Как определить наличие химических примесей (и каких) в подсолнечном масле?


Вопрос

il63

Подсолнечное масло, как и другие растительные и животные жиры) - очень сложная смесь. Чтобы проанализировать состав такой смеси, узнать, есть ли в ней посторонние примеси (например, консерванты), нужно иметь современное оборудование и опыт работы с ним. Это хроматография, масс-спектрометрия и др. В домашних условиях такие анализы, даже простейшие, провести невозможно.

Источник: www.bolshoyvopros.ru

0
7 месяцев 39 просмотров 0

Напишите ответ

Browse
Browse