Чем заменить можно раковые шейки в салате?

Вопрос

Gremy

Я лично заменяю креветками - получается практически равноценно. Я то и дело делаю к праздничному столу салат либо из шеек, либо из креветок - чередую. Крабовые палочки тоже годятся, но все-таки это будет "классом ниже". Очень неплохо подойдет криль (это, по сути, маленькая креветка).


tokvl­adimi­r

Обычно кулинары в таком случае рекомендуют заменить (в случае отсутствия) раковые шейки крабовым мясом. А в более бюджетном варианте, что многие и делают, заменяют крабовыми палочками. По вкусу подходит. Ну, а если такой вариант непримлем, то на помощь придет речная рыба со своеобразным запахом, которая в какой - то степени напоминает вкус раковых шеек. Это в первую очередь касается красноперки, верховодки, речного окуня, судака. У такой рыбы белое мясо. Вот она тоже может заменить раковые шейки. И у салата получится приятный вкус.

Источник: www.bolshoyvopros.ru

0
otvetna5.ru 2 недели 0 Ответы 6 просмотров 0

Напишите ответ

Browse
Browse